Horticulture

Certificat de spécialisation Plantes à parfums, aromatiques et médicinales 

Métiers visés

- chef d'exploitation

- technicien de production

- technicien de transformation

Durée

Le parcours complet de formation comprend 560 heures au centre, sur 16 semaines. Il est conduit dans le cadre d'un contrat d'apprentissage d'un an.

Moyens pédagogiques

- L'exploitation agricole et les ateliers équipés de matériels professionnels.

- L'implication de formateurs et d'intervenants professionnels spécialisés.

- Les salles de cours, équipements informatiques et centres de ressources.

- L'accompagnement administratif et socio-professionnel.

Contenu de la formation

- Système de production PPAM

-Techniques de production et cueillette

-Transformation, conditionnement et stockage

Certification

Le certificat de spécialisation est une certification de niveau 4 délivrée par le ministère de l'agriculture.

La structure du référentiel est composée de 4 unités capitalisables.

Conditions d'admission

- Les jeunes âgées de 18 à 25 ans.

- Les candidats doivent être titulaire d'un diplôme agricole de niveau 4 minimum (BP ou Bac Prof) en lien avec sa spécialisation.

Préinscription à partir de janvier.

Comment s'inscrire

Les dossiers de candidature sont à retirer auprès du secrétariat du site de formation.

Après avoir retourné votre dossier complété auprès du secrétariat du site de formation concerné, vous serez convoqué pour une demi-journée de validation de projet.

Votre inscription sera définitive qu'après signature du contrat d'apprentissage avec une entreprise du secteur concerné.

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CAPA Métiers de l'agriculture 

Métiers visés

- Ouvrier/Ouvrière agricole sur une exploitation horticole

- Ouvrier/Ouvrière agricole polyvalent

- Ouvrier/Ouvrière serriste

- Ouvrier/Ouvrière agricole en maraîchage, horticulture, pépinière, champignonnière

- Ouvrier/Ouvrière arboricole

Conditions d'exercice

L'activité de cet emploi s'exerce au sein d'entreprise de production agricole, horticole, arboricole ou viticole, en relation avec différents services ou interlocuteurs (station de conditionnement, cave, techniciens de coopératives, acheteurs...)

Le mode d'organisation est en fonction de la taille de l'exploitation agricole, de la présence d'une unité de transformation ou d'un point de vente. Elle peut s'exercer en horaires décalés et être soumise au rythme des saisons (récolte, vendanges...)

Cette formation vise la poly-compétence de l'ouvrier agricole.

Durée

Le parcours complet en formation est d'une durée totale de 840 heures au CFA sur 2 ans, soit 12 semaines de présence par centre et par an.

Seul le positionnement du futur apprenti déterminera la durée de sa formation. Le contrat de formation individualisée (durée, modalité, contenu) prend en compte les acquis des candidats. Des cours spécifiques peuvent être proposés aux apprentis pour leur permettre de combler leurs lacunes et suivre plus facilement la formation.

Moyens pédagogiques

Une formation en alternance centrée sur l'expérience vécue en entreprise et l'exploitation de ce vécu. Intervenants professionnels spécialisés. Une exploitation viticole disposant d'un chai. Ateliers pratiques: serre, tunnel...

Contenus de la formation

Enseignements professionnels: le choix des modules s'effectue en fonction du domaine d'activités de l'entreprise d'accueil de l'apprenti.

- Modules liés aux activités communes au fonctionnement des exploitations: organisation du travail utilisation des matériels et engins, réalisation de travaux d'entretien courants, réalisation des opérations liées à l'irrigation, automatisée ou non, application des produits de traitements

- Module de productions horticoles (maraîchage, floriculture, et pépinière d'ornement)

- Module entretien des espaces naturels

- Contribution à la vente des produits ou services de l'exploitation (fleuristerie)

- Enseignements généraux

- Expression française et communication

- Mathématiques, technologie de l'information

- Education civique

- Sport, gestes et postures

- Histoire, géographie, Education Socio Culturelle

- Anglais

- Science économique, sociale et de gestion

- Physique -Chimie

Conditions d'obtention du diplôme

Le CAPA est obtenu au terme des deux années de formation:

- Soit après la validation des 8 unités capitalisables acquises sur les 2 années de formation.

- Soit en Contrôle en Cours de Formation sur les 2 années de formation suivi d'une épreuve terminale.

Poursuite de formation

Les apprentis admis en CAPA peuvent poursuivre leur formation en préparant un autre CAPA, un BPA, un BP ou un bac professionnel. Ils peuvent également accéder à différentes formations spécialisantes (CS, CQP...)

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CFA A  49 Edgard Pisani
Tél. 02 41 40 19 28
cfa.maine-et-loire@educagri.fr

Diplôme d'ingénieur Agrocampus Ouest Horticulture 

­Métiers Visés

En horticulture

En Paysage

La spécialité paysage prépare aux trois pôles de qualifications et de métiers distingués par les professionnels : - Paysagiste maître d’oeuvre, assistant et délégué à la maîtrise d’ouvrage ; - Paysagiste cadre des collectivités pour la conception et la gestion des espaces publics ; - Paysagiste entrepreneur avec diverses qualifications scientifiques et techniques, humaines et managériales. L’ingénieur exerce ses compétences en tant que salarié, chef d’entreprise ou profession libérale, dans : - Le secteur privé : agences, bureaux d’études, entreprises de réalisation - Le secteur public ou parapublic : collectivités territoriales, Etat, organismes publics de services Les métiers de l’enseignement ou de la recherche ont pour spécificité de prendre en compte la diversité des métiers et des activités professionnelles concernés par un bien public à forte dimension culturelle.

Organisation de la formation

Année L3 : 980h (28 sem.)
Tronc commun autour de trois grands domaines d’enseignement

• Sciences de base : biologie, botanique, physiologie végétale, génétique, écologie, mathématiques, informatique, physique et chimie…
  
• Sciences de l’ingénieur : agronomie, horticulture, paysage, protection et amélioration des plantes…
  
• Sciences humaines et sociales : langues, droit, économie et gestion, communication, projet personnel et professionnel…
  

Année M1 Horticulture : 700h (20 sem.)
Développement durable, systèmes de culture, biodiversité, étude de marché, compétitivité et performance de l’entreprise horticole, culture hors sol et sous abri, gestion et production de marché… Initiation à la démarche projet et management (8 semaines).

Année M1 Paysage : 700h (20 sem.)
Géographie sociale, droit, économie, management, écologie, hydrologie, géomorphologie, pédologie, projet de paysage, communication graphique, CAO/DAO, infographie, … Initiation à la démarche projet et management (8 semaines).

Année M2 Horticulture : 4 options 700h (20 sem.)

• Fruits, Légumes, Alimentation et Marchés (FLAM)
• Horticulture Ornementale et Valorisation (HORVAL)
• Gestion Durable du Végétal en Horticulture et Aménagements Paysagers (GDV)
• Sciences et Productions Végétales (SPV)
  

Année M2 Paysage : 2 options 700h (20 sem.)

• Ingénierie des Territoires (IT)
• Maîtrise d’Oeuvre et Ingénierie (MOI)
  

Moyens pédagogiques

• Formation en alternance centrée sur l’expérience vécue en entreprise et l’exploitation de ce vécu.
  
• Enseignants-chercheurs et intervenants professionnels spécialisés.
  

Conditions d’obtention du diplôme

• Avoir obtenu les 60 crédits ECTS par année de formation
• Avoir validé un niveau 750 au TOEIC (anglais)
• Avoir présenté et soutenu un mémoire de fin d’études.
  

Poursuite d’études

Les ingénieurs peuvent poursuivre leurs études par l’intermédiaire d’un doctorat (thèse).

­ Conditions d'admission

•   avoir moins de 26 ans
  
• Après un BTS, un DUT ou un niveau L2 validé (université) : concours sur titre, dossier et éventuellement entretien
  
• Après une licence professionnelle ou un niveau L3 entreprise où réaliser l'apprentissage : concours sur titre, dossier et éventuellement entretien. ­

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CFA A 49 Edgard Pisani
Site AGROCAMPUS OUEST
2 rue Le Nôtre 49045 ANGERS Cedex 1
Tél. 02 41 22 55 77
francois.boulanger@agrocampus-ouest.fr